重口味榴莲披萨

重口味榴莲披萨
主料
  • 榴莲 200g
  • 马苏里拉芝士 适量
  • 清水 120g
  • 干酵母 3g
辅料
  • 高筋粉 200g
  • 奶油奶酪 30g
  • 砂糖 15g
  • 黄油 10g
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
重口味榴莲披萨的做法步骤
  • 1将调料中除黄油外的所有材料放入面包机中,搅拌成光滑的面团,再将黄油放入,继续搅拌至扩展,发酵至原来的2倍,排气;

  • 2将排好气的面团,按烤盘大小分成2个,用擀面杖擀成自己喜欢的薄厚程度,铺入披萨盘中,用叉子扎些孔以便排气;

  • 3在饼皮上抹一层奶油奶酪;

  • 4再在上面均匀的抹一层榴莲果泥;

  • 5在最上面撒上适量的(据个人买好)马苏里拉芝士碎;

  • 6烤箱中下层,上下火200度预热,烤至芝士融化即可出炉。

使用的厨具

电烤箱

小技巧

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