1准备材料，土豆削皮。

2切条。

3把切好的土豆条放入开水里面煮到土豆半熟捞上来，沥干水分。

4土豆沥干水分后，放入盘来，像图片这样摆放好，放入冷藏12小时以上。

5炸的时候提前10分钟拿出来解冻。

6锅里面加入食用油，烧开后放入土豆。大火5分钟后转中火。

7炸金黄色即可。