三文鱼奶酪意面

三文鱼奶酪意面
主料
  • 空心面 适量
  • 豌豆 适量
  • 三文鱼 适量
  • 马苏里拉 适量
辅料
  • 适量
  • 橄榄油 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 柠檬 适量
  • 口味 奶香
  • 工艺
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 普通
三文鱼奶酪意面的做法步骤
  • 1材料图。

  • 2起锅煮面。我最近冷水煮面,很省时间,意面冷水下锅,水开稍煮面就好了,不用开锅费心的看着表煮到十分钟了。煮面的时候可以些盐。

  • 3起锅煮豌豆。我用生豆子,如果之前煮过的,就省掉这个了。

  • 4三文鱼加盐和胡椒及柠檬汁腌上。

  • 5煮好的面捞出淋水,空心面要充分淋水,空心里成喜欢藏好多的水。淋好水后加橄榄油拌均匀。

  • 6起锅煎鱼,煎鱼时不要急翻,定型后再动,避免鱼块碎掉。

  • 7煎好的鱼块中,挤些柠檬汁。

  • 8加上橄榄油,

  • 9用餐叉将鱼肉叉碎。

  • 10将煮好的豌豆,意面和鱼肉放在一起,

  • 11加部分奶酪拌均匀。

  • 12分装在烤碗中,表面铺上奶酪。入烤箱,220度中层,烤至上色即可。

使用的厨具

电烤箱、平底锅、煮锅

小技巧

1、喜欢吃意面的朋友,可以试一下冷水煮面,很省时间的。用来焗面的意面,不要煮太烂,口感会很好的。<br>2、鱼肉里有盐,煮面时也放有盐,如果感觉盐味儿不够,可以拌在面中一些。不建议放太多盐。

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