1三文鱼切成方丁，加少许盐胡椒粉，一勺的柠檬汁腌制5分钟

2准备黑白芝麻，把腌好的三文鱼分别蘸上芝麻

3过烧少许油至5、6成热，下三文鱼块，刚下锅不要翻动，等一面定型煎至金黄了再用筷子翻另一面煎，煎至7、8成熟即可

4腌制三文鱼时就可以准备味汁了，取三勺水一勺糖一勺生抽，上锅煮开

5煮到糖化了时候加一块姜一起熬煮

6烧开后加少许淀粉水勾薄芡，三文鱼摆盘，淋上味汁就可以了

7假红酒，哈哈，装一下小资