【奶油拉花南瓜糊】

【奶油拉花南瓜糊】
主料
  • 南瓜 500g
  • 糯米 90g
  • 淡奶油 少许
辅料
  • 清水 适量
  • 少许
  • 口味 其他
  • 工艺 其他
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
【奶油拉花南瓜糊】的做法步骤
  • 1准备好南瓜和糯米;

  • 2南瓜去籽洗净,糯米提前用清水浸泡,一个小时以上;

  • 3将南瓜切小丁,放入豆浆机。这里可以根据自己的习惯选择去不去皮;

  • 4加入糯米,盐和适量清水,我加到豆浆机的1200ml刻度线;

  • 5选择“米糊”功能,启动豆浆机。没有这个功能的话,就选择其他相应功能即可;

  • 6豆浆机工作完成后,倒出南瓜糊。同时准备好淡奶油,牙签,小勺;

  • 7待南瓜糊冷却后,用小勺蘸取少许淡奶油,滴落在南瓜糊表面;

  • 8用牙签从一端开始,一次性划到结束,就可以喝了!

使用的厨具

豆浆机

小技巧

1.南瓜要选择甜度比较高的老南瓜,这样味道比较好;<br><br>2.我煮南瓜一般都是不去皮的,清洗干净就行了。你可以根据自己的习惯来选择去不去皮;<br><br>3.南瓜糊要有一定的浓度,拉花才不会花掉。所以如果你制作的南瓜糊比较稀的话,最好是再加热一下,让它变浓稠些。我这个感觉都有些稀了,从厨房端过来的路上,晃啊晃的有点花了呢!

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