1太阳谷鸡胸肉一包120g。
2准备食材,玉米甜豆适量、鸡蛋3个、鸡胸肉切粒。
3取四色米适量,淘洗干净。
4加入玉米甜豆。
5加入水,预约早上6点煮好。
6三个蛋,蛋白、蛋黄分开。
7蛋黄打散。
8平底不粘锅,起油锅,煎蛋黄液,成薄蛋饼。
9用模具把煎好的蛋皮刻出花型,边缘多余的准用。
10蛋白打散。
11煎成蛋白皮。
12煎好两个蛋白皮,两个蛋黄皮。
13米饭煮好,加入切成丁的鸡肉,加入适量盐拌匀。
14米饭用蛋皮包起来。
15或米饭装盘,撒上“鸡蛋星星”。
16或米饭上盖上蛋白皮,再撒上“星星”。
17今天的早餐。
电饭煲、平底锅
煎蛋白时,其实可以用刻出来的蛋黄🌟放入锅中再倒入蛋白液,这样可以把星星镶嵌在蛋白皮里,会更美观(也可以把两种颜色换一换)。