1准备材料
2将牛排拍拍松,加入适量盐、黑胡椒粉、红酒腌制十分钟
3将牛排用厨房纸吸干水分,锅里热黄油将牛排两面煎熟捞出
4将胡萝卜也煎下
5杏仁片放烤箱烤至微黄
6杂生菜铺底
7将牛排切片摆放在生菜上面
8锅里黄油烧热,下入蒜末和洋葱末爆出香味
9再加入黑胡椒酱,加少量水烧开,可以将酱汁沥一下,也可以直接倒牛排上
10为了美观,我们就这样倒在上面吧
11放上烤好的杏仁片就OK了!
平底锅
用刀背拍一拍牛排,能更入味也会让牛排吃起来更嫩~