原味华夫饼

原味华夫饼
主料
  • 牛奶 120g
  • 蛋黄:砂糖 20g
  • 黄油 20g
辅料
  • 鸡蛋 2个
  • 蛋清:砂糖 20g
  • 低筋面粉 120g
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
原味华夫饼的做法步骤
  • 1把蛋清和蛋黄分离,蛋黄加入20克细砂糖搅打泛白

  • 2加入120克牛奶搅拌均匀

  • 3加入20g融化的黄油搅拌均匀

  • 4加入过筛两遍的120g低筋面粉搅拌均匀

  • 5蛋清分三次加入细砂糖打发至图中短尖角。

  • 6三分一蛋清加入蛋黄搅拌均匀后全部倒回蛋黄糊搅拌

  • 7搅拌均匀后的面糊倒进华夫饼模具中

  • 8放进烤箱中层,175度,25分钟左右(各家的烤箱温度都不一样哦~)

  • 9凉冻后掀开

使用的厨具

打蛋器、电烤箱

小技巧

各家的烤箱温度都不一样哦,不一定按照我这个温度的,适当的调节一下。

最受欢迎的家常菜 更多>>