1把蛋清和蛋黄分离,蛋黄加入20克细砂糖搅打泛白
2加入120克牛奶搅拌均匀
3加入20g融化的黄油搅拌均匀
4加入过筛两遍的120g低筋面粉搅拌均匀
5蛋清分三次加入细砂糖打发至图中短尖角。
6三分一蛋清加入蛋黄搅拌均匀后全部倒回蛋黄糊搅拌
7搅拌均匀后的面糊倒进华夫饼模具中
8放进烤箱中层,175度,25分钟左右(各家的烤箱温度都不一样哦~)
9凉冻后掀开
打蛋器、电烤箱
各家的烤箱温度都不一样哦,不一定按照我这个温度的,适当的调节一下。