牛排

牛排
主料
  • 牛排 1块
  • 意面 250克
  • 土豆 500克
  • 番茄 2个
  • 黄瓜 1个
  • 洋葱 1个
辅料
  • 黑胡椒粉 5克
  • 胡椒粉 5克
  • 番茄酱 20克
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
牛排的做法步骤
  • 1意面放煮锅煮15分钟左右

  • 2黄瓜切成自己喜欢的样子

  • 3番茄放开水里烫一下去皮

  • 4洋葱切丁

  • 5土豆放高压锅压熟!高压锅出气差不多就熟了!煮的时候放适量的盐和胡椒粉!更加的入味

  • 6意面煮熟后用凉水泡着

  • 7准备两颗大蒜

  • 8锅中热油加入小土豆!煎至两面金黄!煎的过程中加入大蒜

  • 9出锅前加几滴生抽!适量蚝油和料酒!加点黑胡椒!出锅备用

  • 10锅中热油

  • 11加入去皮后的番茄丁

  • 12番茄出酱后加洋葱丁翻炒

  • 13带洋葱熟后加入煮好的意面

  • 14翻炒均匀后加入适量番茄酱提色!再翻炒均匀!备用

  • 15切好的黄瓜装饰摆盘

  • 16再摆上煎好的小土豆

  • 17直接买腌好牛排一般菜市场都会有的新鲜的

  • 18锅中倒入茶油(橄榄油更好)油热放入腌好的牛排!煎好一面后翻个身

  • 19看牛排有没有熟可以用刀划一下看看,里面是否还红!出锅前淋入几滴红酒味道更美!喜欢黑胡椒的也可以加一点

  • 20再放上意面!加点番茄酱,成功!开动!再弄一份就可以烛光晚餐了

使用的厨具

炒锅

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