1准备材料，生菜淡盐水浸泡后洗净，黄瓜、西红柿洗净；

2黄瓜去皮切圆片，西红柿切滚刀块；

3生菜撕碎摆放在盘中，放上黄瓜片、西红柿块，黑橄榄切片摆放在最上面点缀；

4蓝纹奶酪切小块放在蔬菜上，用其他的干酪都可以；

5调料碗里放入橄榄油、红酒醋、现磨的黑胡椒粉，少许的盐；

6料汁调拌均匀后，浇在蔬菜上即可，拌匀即可食用；

7搭配橄榄油的佛卡夏，味道非常赞。