【姜汁木瓜可丽饼卷】

【姜汁木瓜可丽饼卷】
主料
  • 低筋面粉 50克
  • 鸡蛋 1个
  • 蛋黄 1个
  • 牛奶 85克
  • 清水 35克
  • 黄油 10克
辅料
  • 姜汁 适量
  • 木瓜 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
【姜汁木瓜可丽饼卷】的做法步骤
  • 1准备所需材料。

  • 2将牛奶、清水、鸡蛋放放料理杯内。

  • 3再打搅拌均匀。

  • 4再加入低筋面粉打搅均匀。

  • 5加入溶化的黄油后拌匀。

  • 6倒入过筛。

  • 7然后用保鲜膜包起放冰箱冷藏半小时。

  • 8木瓜切成小丁。

  • 9不粘锅小火烧热,抹上一层黄油。

  • 10勺上一勺面糊。

  • 11转动平底锅摊平。

  • 12煎至定型后,反面再煎一下。

  • 13然后取出放凉。

  • 14倒适量姜汁。

  • 15再刷均匀。

  • 16然后铺上木瓜丁。

  • 17先把两边身里折。

使用的厨具

食物调理机、平底锅

小技巧

面糊打搅后要放冰箱冷藏30分钟,如果不冷藏的,面糊会稍膨胀或起泡,面糊冷藏后如果太稠的可以再加入少许牛奶。

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