香葱芝士面包

香葱芝士面包
主料
  • 高筋面粉 300克
  • 普通面粉 100克
  • 40克
  • 3克
  • 牛奶 100克
  • 酵母 6克
  • 温水 100克
  • 黄油 30克
  • 鸡蛋 1个
  • 芝士碎 50克
  • 沙拉酱 50克
  • 番茄酱 50克
  • 5棵
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
香葱芝士面包的做法步骤
  • 1除黄油以外,按照先液体后固体放入面包桶内

  • 2启动第一个揉面程序结束后,加入室温软化的黄油,再启动第二个揉面程序结束后按发酵功能键进行发酵

  • 3发酵两倍大小(一不留神就发满了)

  • 4发酵好的面团进行排气分割成同等大小的小面团

  • 5擀成舌状

  • 6如图卷起封口处捏紧

  • 7依次做好所有进行二次发酵

  • 8发酵好的面包先刷一层蛋液,再撒上芝士碎,然后挤上沙拉酱和番茄酱,最后撒上葱花

  • 9烤箱预热180度上下火中层15分钟即可

  • 10成品图

使用的厨具

电烤箱

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