1生菜摘洗干净，盐水浸泡5分钟；

2生菜冲洗干净，过一遍凉开水；

3小葱洗净，切小段；

4鸡蛋打散，加入少许盐搅匀；

5平底锅加少许油，小火煸香小葱；

6倒入蛋液滑散炒熟，锅边放火腿段煎；

7汉堡坯一分两半；

8先放一层炒蛋；

9铺一层生菜，挤适量番茄酱，放上几段火腿；；

10再铺一层生菜，挤适量番茄酱；

11盖上另一片面包；

12很简单，却很喜欢。