1材料备齐。圆白菜切丝。姜切成泥状。

2鸡腿肉用姜泥和其他调味料腌制30分钟以上。

3锅内放少许油，将鸡肉煎到两面金黄色！

4放入洋葱铺在鸡肉下面，等到变成半透明状再将剩余的腌肉汁倒进去。

5盖上盖子小火加热3分钟。汤汁被收干的差不多即可。

6圆白菜或者用西生菜也可以，切丝越细越好。泡一会冷水再捞出控干水份摆盘里。

7将鸡腿摆在圆白菜丝上，再将洋葱丝淋在鸡肉上，切开一块，鲜嫩多汁！