葱香花卷

葱香花卷
主料
  • 高筋面粉 400克
  • 牛奶 200克
辅料
  • 酵母 4克
  • 葱花 适量
  • 香油 适量
  • 十三香 适量
  • 口味 咸甜
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
葱香花卷的做法步骤
  • 1面包机桶里加入牛奶。

  • 2加入高筋面粉。

  • 3加入酵母粉。

  • 4放入面包机内。

  • 5搅拌成面团。

  • 6发酵两倍大。

  • 7趁发酵时间切好葱花。

  • 8面团揉圆。

  • 9擀成面皮。

  • 10刷层香油,撒上十三香和葱花。

  • 11把面皮折起来。

  • 12切成条状。

  • 13两个叠一起,用筷子压一下。

  • 14捏紧两头拉长。

  • 15轻轻卷起,下面捏紧收口。

  • 16依次做完。

  • 17放蒸锅里发酵。

  • 18蒸15分钟闷3分钟出锅。

使用的厨具

蒸锅

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