1主要原料。

2面粉加干酵母，泡打粉，白糖，加鲜奶和面。

3和好面团醒发到原来面团的两倍大。

4核桃仁和红糖用擀面杖擀碎备用。

5将核桃仁红糖放盆里，放花生酱，面粉，拌匀。

6发面做成剂子，馅料也团成大小均匀的圆球。

7面皮擀开，包好馅料，包成长圆形状。

8用剪刀剪出刺猬形状，剪出老鼠耳朵尾巴，用绿豆点眼睛。

9做好的刺猬老鼠，醒发20分钟。放蒸锅蒸熟即可。

10奶香蒸刺猬老鼠。