双色红曲小馒头

双色红曲小馒头
主料
  • 低粉 250克
  • 红曲粉 3克
  • 糖粉 20克
  • 酵母粉 2克
辅料
  • 温水 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
双色红曲小馒头的做法步骤
  • 1低粉加入糖粉搅拌均匀备用。

  • 2加入温水,加入少许酵母粉搅拌均匀。

  • 3揉搓成光滑面团发酵至两倍大。

  • 4部分白面团加入红曲粉,揉搓成光滑面团,发酵至两倍大。

  • 5红曲面团取部分,擀成薄片。

  • 6包入白色面团切断,放入铺好的蛋糕纸,依次摆入蒸锅中。

  • 7大火蒸15分钟即可。

  • 8成品图。

  • 9成品图。

使用的厨具

蒸锅

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