佩奇一家看过来

佩奇一家看过来
主料
  • 蒸制用小麦粉 600g
  • 酵母 6g
  • 泡打粉 3g
辅料
  • 红曲粉 适量
  • 南瓜粉 5g左右
  • 黑可可粉 7g左右
  • 抹茶粉 5g左右
  • 蝶豆花 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 高级
佩奇一家看过来的做法步骤
  • 1食材集合。

  • 2将酵母、泡打粉融入水中。

  • 3加入面粉和红曲粉。

  • 4搅拌均匀。

  • 5加入面粉和南瓜粉。

  • 6搅拌成团。

  • 7绿茶粉搅拌成团。

  • 8蝶豆花浸泡水,面团搅拌均匀。

  • 9黑黑可可粉搅拌均匀。

  • 10将面团揉至光滑。

  • 11分割不同的量。

  • 12包制馅料。

  • 13整形。

  • 14粘制小猪佩奇的性状。

  • 15分割小猪佩奇面团,并包制馅料。

  • 16整出小猪乔治的形状。

  • 17分割猪妈妈的面团并进行包馅料。

  • 18做出猪妈妈的形状。

  • 19分割猪爸爸的面团进行包馅。

  • 20整出猪爸爸的形状,并对以上整形好的猪一家进行上锅蒸制。

  • 21蒸制大约20分钟即可,完美可爱萌呆呆的猪一家。

使用的厨具

蒸锅

最受欢迎的家常菜 更多>>