1馒头先切成。片，再切成丁。打入一个鸡蛋。

2均匀搅拌，让每一块馒头丁都沾上蛋汁。

3韭菜和胡萝卜都切成细丁，越细越好。

4这锅起油，放入。韭菜丁和胡萝卜丁翻炒。要冷油下菜炒，如果油温高的话会糊掉。放一点点。

5转小火，倒入馒头丁。

6转大火翻炒两下。放入少许的鸡精

7装盘特别的美味。颜色特别好看，小朋友爱吃。