刀切红枣馒头

刀切红枣馒头
主料
  • 小麦粉 500g
  • 红枣 200g
辅料
  • 酵母粉 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
刀切红枣馒头的做法步骤
  • 1盆中加小麦粉、酵母粉。

  • 2加水和成面团醒发。

  • 3红枣洗干净。

  • 4红枣去核取肉切碎。

  • 5红枣倒入醒发好的面团中揉均匀静置10分钟。

  • 6静置好的面团搓成长条。

  • 7再切成段成馒头坯。

  • 8蒸锅加凉水,将馒头坯入锅开火蒸。

  • 9蒸熟即可出锅享用。

使用的厨具

蒸锅

小技巧

1、喜欢偏甜,和面时可以加些白糖。<br>2、蒸制时间以馒头熟为标准。<br>

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