1小麦粉加酵母粉适量水和成面团醒发。
2大葱洗干净。
3大葱切碎放到碗中。
4加盐。
5加油搅拌均匀。
6醒发好的面团揉实,擀薄。
7添加葱油,涂均匀。
8从一侧卷起。
9切成段。
10再捏住两头螺旋拧一下或是用筷子在中间按一下成花卷坯。
11将花卷坯放入蒸锅。
12蒸熟即可享用。
蒸锅
1、蒸花卷的面团半发即可。<br>2、蒸花卷时锅中加冷水将花卷入锅。<br>3、蒸制时间以花卷熟为标准。花卷多,花卷大蒸制时间长些。<br>