1胡萝卜切丁，用清水焯把胡萝卜和豌豆焯熟。

2锅里放少许的，猪板油化开。然后倒入。搅拌好的鸡蛋。

3小火炒干以后。把鸡蛋起锅备用，锅底留油。

4最小火，倒入煮好的米饭。一边压一边炒。

5西红柿切丁。小葱切葱花。

6转中火。倒入胡萝卜，豌豆以及西红柿。放少许的盐和鸡精。

7倒入事先炒好的鸡蛋，翻炒均匀就可出锅。

8营养美味的。炒饭做好了，小孩儿特别爱吃。