1发酵面团排气揉光滑。

2用擀面杖擀成一个大面片。

3均匀的铺上一层肉馅，上端留一些不铺馅，方便收口。

4从下往上卷成卷。

5两头捏紧，收口超下。再次醒发15分钟。

6凉水入锅。

7大火上汽后蒸15分钟。

8关火后焖5分钟再揭开锅盖。

9出锅凉至温热时切成块即可。

10成品图。