1所有主料按鸡蛋、牛奶、白糖、高粉、盐、食用油、酵母的顺序倒入面包桶。

2面包机设置快速揉面，开始工作。

3揉面40分钟，拉出强力薄膜，揉面结束。

4天热不用面包机发面，常温发酵母。

5发酵母时要盖保鲜膜防干，面发至二倍半大即可。

6葡萄干洗干净，沥干水份备用。

7发好的面放案上排气后分成两块揉圆松松弛10分钟。

8拿一块擀成长饼。

9摊上葡萄干。

10从一头卷起来。

11放入土司盒里。

12两个都做好后于温暖处发酵至七、八分满。刷上蛋液。

13于烤箱倒二层，设置温度180度。

1440分钟后出炉。