1准备两片吐司片，我用的是黑芝麻的，白吐司也一样。

2切去边缘，成正方形。

3生菜用凉白开清洗干净，切碎让入沙拉碗里。

4加入切碎的早餐火腿。

5加入切碎的水煮蛋。

6加入焯熟的胡萝卜末。

7依据自己的口味加入适量沙拉酱。

8轻轻拌匀。

9取一片吐司，铺上适量沙拉。

10盖上另外一片吐司即可，可以直接食用，也可以分成二或四小块。给孩子吃，我喜欢一切为四，比较好拿。