1除黄油外,其他材料先液体后粉类放入面包机中
2一个和面程序结束后,面团光滑,但无法拉出筋膜
3加入软化的黄油
4第二个和面程序结束后,面团能够拉出透而薄的筋膜
5放入容器中,面团发酵至2倍大
6分成6个大小均匀地面团,滚圆,盖保鲜膜,松弛15分钟
7整形,放入烤盘中
8软化的黄油盐干葱蒜泥,混合成馅料,装入一次性裱花袋,或保鲜袋中
9刀片划出一道切口,切勿划到底
10挤入馅料(此时烤箱预热)
11刷蛋液
12180°C中层上下火25分钟快出炉时要观察上色情况
面包机、电烤箱
*我的面包机,一个和面程序为20分钟<br>*做造型时,请使用较为锋利的刀片,保持切口的美观<br><br>烘烤:180°C中层上下火25分钟