1把除黄油外的所有原料放入面包机中搅拌20分钟。

2加入黄油，再搅拌20分钟，搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团

3放到室温下发酵至2.5倍大。

4发酵好的面团排气后揉圆松驰15分钟，然后根据烤盘擀成薄片。（最好下面垫上油布或油纸再擀，方便往烤盘移动。）

5移到烤盘中，用叉子叉上小洞，以防烤时拱起。然后放温暖湿润处进行二次发酵。

6发酵至二倍大的面团均匀地刷上蛋液，撒上白芝麻和香葱碎，并用手轻轻压一压。

7烤箱预热，180度12分钟左右至表面金黄即可。

8倒扣在另一张油布上。

9修去边缘不整齐的地方，用刀划上几刀，不要划透，挤上丘比沙拉酱。

10抹开抹匀，撒上适量肉松。

11用油布紧紧地卷起来，用胶带固定住，静置半小时至定型。

12等分成三份。

13在两端再抹一层沙拉酱。

14沾上一层肉松即可。

15成品图

16成品图