1准备好所用材料。

2用后油法将食材放入面包机中，启动2次揉面功能。

3揉好的面，自然发酵到2倍大。

4面团排气后分成8个小面团，同样也把豆沙分成8份。

5取一小面团，压扁后将一份豆沙放入，包成豆沙包，把封口捏紧。

6封口朝下，轻轻擀成长圆状。

7用到在中间割几刀。

8卷起来。

9扭成结。

10全部做好放入烤盘中，放入烤箱进行第2次发酵。现在天气热不用通电，自然发酵即可。

11二次发酵完成，表面刷蛋液。

12入烤箱，180度，25分钟即可。