蜂蜜蛋奶小馒头

蜂蜜蛋奶小馒头
主料
  • 马铃薯淀粉 140克
  • 低筋面粉 20克
  • 奶粉 25克
  • 糖粉 35克
  • 泡打粉 1克
  • 鸡蛋 1个
  • 蜂蜜 一小勺
  • 黄油 40克
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
蜂蜜蛋奶小馒头的做法步骤
  • 1准备好所有的材料.用ACA小称称出需要的重量...

  • 2将所有粉类混合.过筛备用....

  • 3黄油用微波炉叮化或隔水融化备用....

  • 4鸡蛋加入一小勺蜂蜜打散....(蜂蜜少加些哦,不然面团会很粘)

  • 5将打散的蛋液倒入面粉碗中.

  • 6再将融化的黄油倒入...

  • 7拌均匀后,用手揉成光滑的面团.....

  • 8取一小块面团...搓成手差不多手指粗左右的均匀长条.....用刮刀分切成小剂子...

  • 9然后逐个的用手心搓成小圆球....整齐的码在烤盘中....要注意留一些距离哦...

  • 10烤箱预热手,送入烤箱....上火150,,下火140,烤制八分钟左右.....

  • 11烤箱中的小馒头.看一下吧.多么的美.....(在烤制完成后不要急着拿出烤箱,关火后让小馒头在烤箱里闷七八分钟...会更酥脆哦.

  • 12成品图,真的是入口即化非常好吃......小小一颗好可爱...

  • 13成品图,真的是入口即化非常好吃......小小一颗好可爱...

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  • 15成品图,真的是入口即化非常好吃......小小一颗好可爱...有木有萌萌哒...

使用的厨具

电烤箱

小技巧

1.马铃薯淀粉就是土豆粉,如果没有的可以用红薯粉.木薯粉或者是玉米淀粉代替..不过口感会比土豆淀粉输差些.<br><br>2.小小的,酥酥的,咬一口.入口即化.香浓的牛奶和蜂蜜的味道,因为加入黄油,比外面卖的不知道要香多少....<br><br>3.但是要注意.黄油版的只适合大人和2岁以上的小宝贝们食用,如果家里是一岁以下的小宝宝.,请去掉黄油和蜂蜜.鸡蛋改成两个就可以了.那就是无油版的小馒头了哦...

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