椰蓉球

椰蓉球
主料
  • 黄油 40克
  • 低粉 45克
  • 椰蓉 60克+10克
  • 白砂糖 40克
  • 鸡蛋 一个
  • 奶粉 5克
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
椰蓉球的做法步骤
  • 1黄油室温软化,准备好其他食材称重

  • 2将软化的黄油打发至蓬松的羽毛状,颜色发白。

  • 3加入全部的砂糖,搅打均匀

  • 4分三次加入鸡蛋液,每一次都要搅打均匀后再加入下一次.

  • 5倒入奶粉搅拌均匀

  • 6搅拌好的黄油糊倒入低粉和椰蓉.

  • 7翻拌均匀.

  • 8分成十克一个.搓成小球在剩下的椰蓉中打个滚,让其沾满椰蓉

  • 9放入烤盘中,全部做好.刚好一盘...

  • 10.送入ACA烤箱中...上火150度.下火130度...20分钟左右...

  • 11成品图。。。。

  • 12成品图。。。。

  • 13成品图。。。。

使用的厨具

打蛋器、电烤箱

小技巧

1.给出的烤箱温度只供参考,俱体温度按自己烤箱脾气操作.

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