1所需配料称好备用。

2盆里打入一个蛋黄，加入10克白糖。

3用手动打蛋器搅拌均匀。

4盆里无油无水，打入蛋清。

5开始打蛋白，分三次加入20克白糖。

6打至硬性发泡，提起打蛋器出现直立小尖角就可以了。

7将蛋黄慢慢倒入蛋白里，翻拌几下。

8面粉提前过筛。使其蓬松，更容易翻拌。

9把面粉和芝麻倒入蛋白糊中，上下翻拌的方法（类似炒菜的动作）

10翻拌均匀看不到干粉就可以了。

11装入裱花袋。

12以长条状，挤到铺好油布的烤盘中。烤箱提前预热，上下160度，放中层烤20分钟。

13烤好了，咬一口，非常的酥脆~~~

14成品图。

15给小宝贝们当做小零食再好不过了~~~

16成品图。