1准备好材料(蛋液没拍;
2黄油软化后,加入糖粉搅拌均匀;
3加入一勺蛋液,搅拌均匀;
4加入稍切碎的蔓越莓干,搅拌均匀;
5加入低粉,翻拌均匀;
6随自己喜欢的形状整形,用保鲜膜包起来,入速冻,定型30分钟;
7切片摆放在烤盘上(我用的是不粘烤盘,没有的,记得垫油纸)。180度20分钟,注意上色情况,上色即可,时间仅供参考!最后几分钟一定要注意,以免烤焦!
8成品图
电烤箱
1、黄油无需打发;2、所有材料混合后,不要过度搅拌,以免起筋;3、冷冻有助定型