蔓越莓饼干

蔓越莓饼干
主料
  • 低粉 115克
  • 全蛋液 15ml
  • 糖粉 60克
  • 黄油 75克
辅料
  • 蔓越莓干 35克
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
蔓越莓饼干的做法步骤
  • 1准备好材料(蛋液没拍;

  • 2黄油软化后,加入糖粉搅拌均匀;

  • 3加入一勺蛋液,搅拌均匀;

  • 4加入稍切碎的蔓越莓干,搅拌均匀;

  • 5加入低粉,翻拌均匀;

  • 6随自己喜欢的形状整形,用保鲜膜包起来,入速冻,定型30分钟;

  • 7切片摆放在烤盘上(我用的是不粘烤盘,没有的,记得垫油纸)。180度20分钟,注意上色情况,上色即可,时间仅供参考!最后几分钟一定要注意,以免烤焦!

  • 8成品图

使用的厨具

电烤箱

小技巧

1、黄油无需打发;2、所有材料混合后,不要过度搅拌,以免起筋;3、冷冻有助定型

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