1原料。

2低粉与糖粉混合均匀，取出冷藏的黄油，在低粉里切成小粒

3用手指在面粉中捏碎黄油粒，使面粉与黄油充分融合成粗玉米面状

4在粉堆中留个窝，加入2大勺蛋液

5用刮板切拌均匀，再加入蓝莓果干

6继续用刮板翻拌均匀，再借助于刮板和手整形，分割成两条

7套上保鲜袋，冰箱冷藏1小时以上或冷冻保存（最长3个月）

8冷冻保存的提前冷藏复温后，切成~5mm的厚片，均匀摆放在垫了烘焙纸的烤盘里，每片饼干坯之间要留有足够的间距

9提前15~20分钟预热烤箱至180°C，把烤盘放在烤箱中层，上下火力，烘烤16~18分钟，拉出烤盘轻触饼干表面略硬，即可关火，关火利用烤箱的预热焖烤7~8分钟后取出，网架上冷却