1原料

2黄油、糖粉和盐打发至颜色呈乳白色

3慢慢加入鸡蛋液，分两次加入，每一次都要搅拌均匀。

4搅拌均匀后加入过筛好的面粉和泡打粉，用软刮刀拌成光滑的面团。

5放入冰箱冷冻30分钟，取出面团，擀成薄片。

6用模具刻出圆形。

7用小号裱花嘴在大圆形中间压出一个印迹，不要压断。

8用竹签在饼干上压出四个小洞。

9整理好的饼干放入德普烤箱，快热档，170度，15分钟左右即可。

10成品~