1准备红糖35克
2用40克开水,将红糖划开,搅拌至无颗粒
3加入50克植物油,用蛋抽搅拌至完全融合
4加入燕麦100克
5筛入低粉80克
6熟黑芝麻,椰蓉各25克拌匀
7所有材料混合后用刮刀多翻拌记下
8用小勺挖出小球,压扁成2-4mm的薄片
9放入预热好的烤箱,160度烤18分钟
10出炉立刻放烤架冷却。刚出炉的饼干不是脆的,冷了就脆了。冷了以后,密封保存,防止二次受潮变不脆。
电烤箱
1.根据烤箱性能不同,饼干大小厚度区别,所需的温度和时间可能略有不同。<br>2.可以随意添加自己喜欢的果干和坚果碎,代替黑芝麻比如葡萄干,花生碎,杏仁碎等