维纳斯之恋——超好吃的维也纳饼干

维纳斯之恋——超好吃的维也纳饼干
主料
  • 黄油 95g
  • 糖粉 50g
  • 熟蛋黄 1个
  • 白砂糖 10g
  • 香草精 2滴
  • 1g
  • 蛋白 15g
辅料
  • 低筋面粉 115g
  • 口味 其他
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
维纳斯之恋——超好吃的维也纳饼干的做法步骤
  • 1准备好材料

  • 2将黄油稍微搅拌至顺滑,加入糖粉、香草精、白砂糖、盐、蒸熟碾碎的熟蛋黄。用打蛋器快速的搅拌混合均匀即可,不需要打发

  • 3加入蛋白,用打蛋器快速搅拌混合均匀,不需要打发

  • 4筛入低筋面粉,用刮刀混合至看不见干粉

  • 5拌匀即可,不要过度搅拌

  • 6装入裱花袋,用小号星星嘴在烤盘上挤出均匀的花

  • 7放入提前预热好的烤箱中层,160度,15分钟左右,烤至颜色稍微金黄即可

  • 8成品图

  • 9成品图

使用的厨具

电烤箱

最受欢迎的家常菜 更多>>