南瓜小饼干

南瓜小饼干
主料
  • 熟南瓜泥 60克
  • 玉米油 30克
  • 低筋粉 100克
  • 少许
辅料
  • 猪油 30克
  • 白糖 30克
  • 玉米淀粉 40克
  • 抹茶粉 少许
  • 口味 原味
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
南瓜小饼干的做法步骤
  • 1南瓜去皮切小块蒸熟

  • 2猪油切小块室温软化,加入白糖打发

  • 3放入南瓜泥拌匀

  • 4加入低筋粉、玉米淀粉和盐

  • 5搅拌均匀成团

  • 6取一小块加抹茶粉

  • 7面团分成每个10克左右搓圆

  • 8用牙签压出纹路

  • 9取一小块抹茶面团做南瓜蒂

  • 10依次做好所有面团

  • 11放入烤箱下层,上火160度,下火120度,烤23分钟

  • 12一篮子小南瓜饼干

  • 13成品图

  • 14明天去老妈家吃饭,给小外甥女拿去,一定喜欢得不得了

使用的厨具

电烤箱

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