香葱曲奇

香葱曲奇
主料
  • 葱花 适量
  • 鸡蛋 2个
  • 低粉 240G
辅料
  • 黄油 170G
  • 细盐 10G
  • 奶粉 20G
  • 口味 葱香
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
香葱曲奇的做法步骤
  • 1准备葱花

  • 2准备蛋液

  • 3低粉

  • 4黄油

  • 5糖粉

  • 6开始打发

  • 7等到两者相融合了~黄油呈现奶白色~羽毛絮状了~差不多就算好了~

  • 8鸡蛋打碎~蛋液分几次倒下去~一定要分几次倒入~不然会水油分离的~

  • 9加入奶粉和细盐~搅拌均匀~

  • 10筛入低粉抄成面糊~

  • 11注意不好打转搅拌~

  • 12加入细葱花~尝一下味道~还是没有咸味可以适当再加点盐~

  • 13灌入装裱袋~

  • 14开始裱曲奇~裱完之后放入冰箱冷藏二十分钟左右~

  • 15烤箱预热~上管二百度~下管一百七十度~最后烘烤二十分钟左右即可~

使用的厨具

电烤箱

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