玛格丽特小饼

玛格丽特小饼
主料
  • 低筋面粉 100克
  • 黄油 100克
  • 玉米淀粉 100克
辅料
  • 糖粉 55克
  • 蛋黄 2个
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
玛格丽特小饼的做法步骤
  • 1准备好材料

  • 2黄油室温软化后加入糖粉打发

  • 3筛入蛋黄

  • 4拌匀

  • 5筛入混合后的低筋面粉和淀粉

  • 6切拌均匀

  • 7捏成面团

  • 8冷藏一小时后揉成小圆球,轻轻压扁

  • 9预热烤箱160℃,上下火,中层烤制25分钟

使用的厨具

电烤箱

小技巧

55克糖粉稍甜,可适当减少糖的用量。圆球可适当小一些,相应的烤制时间也应稍短。

最受欢迎的家常菜 更多>>