1准备好食材。

2黄油软化后加一部分糖粉打发。

3剩下的糖粉分次加入，要借助刮刀和黄油搅拌在一起再打发，否则会飞的到处都是。

4全蛋液分次加入继续打发。

5筛入低筋面粉拌匀。

6保鲜膜盖住静置1小时以上让材料充分融合。

7面团取出盖上保鲜膜擀成厚薄适中的片。

8用模具压出造型。

9烤盘垫锡纸或油纸，将饼干放在烤盘里。

10放入预热好的烤箱上下火中层160度烤15-20分钟左右。

11蛋清倒入糖粉中拌匀。

12如果觉得比较干可以加入柠檬汁调节稀稠度。

13蛋白霜分三份，分别加入黄色、黑色和绿色。

14蛋白糖霜装入顶端剪了小口的裱花袋，在饼干上挤上需要的颜色。

15用黑色和绿色进行装饰即可。