童趣饼干

童趣饼干
主料
  • 黄油 110g
  • 低粉 250g
  • 砂糖 100g
  • 鸡蛋 一个
辅料
  • 可可粉 5g
  • 口味 奶香
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
童趣饼干的做法步骤
  • 1将所需的食材称量好。

  • 2黄油软化后和砂糖混合。

  • 3打发至颜色变浅,呈蓬松的羽毛状。

  • 4分两次加入一个鸡蛋。

  • 5搅打至完全融合。

  • 6筛入面粉。

  • 7用刮刀翻拌均匀成原味的面团。

  • 8分出一半的原面团加入可可粉拌匀,成了两个颜色的面团。

  • 9将面团分成20克的小剂子,准备一个圆形的模具。

  • 10将面团放入模具中,按压均匀取出,就是圆形的头部了。

  • 11再用面团做出小动物的五官,用一根牙签串在头部,成了棒棒饼干

  • 12175°烤箱预热,中层,上下火,烤15分钟。

  • 13烤好的饼干自然放凉后密封保存即可。

  • 14成品图。

使用的厨具

电烤箱

小技巧

刚烤出的饼干不要大动作的移动,因为饼干热的时候牙签会容易脱落,待饼干凉了,牙签就不会脱落了。

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