1低粉、小苏打粉、糖粉混合过筛

2加入盐和黄油，用手搓揉成均匀的松散状；

3加入白芝麻，用手稍微混合，

4加入蛋清；

5加入剪碎的海苔或紫菜，用手抓成均匀的面团；

6将面团包在保鲜袋内，擀成面片，放入冰箱冷藏2小时左右；

7从冰箱取出面片，表面刷蛋清，均匀地撒上盐（粗盐最好），将面片切割成片；

8放入预热170度的烤箱，20分钟左右，到时取出放网架晾凉即可；