1中筋面粉放入碗中，加入少许的白砂糖和酵母，20g的橄榄油。

2加入清水后和成面团，放到温暖的地方醒发1小时左右。

3香葱尽量切的细碎一点儿。

4拿一个碗，放入剩下的30g的橄榄油，葱碎和玉米淀粉。

5搅拌成香葱油酥。

6将醒发好的面团稍微用手按成圆形，包入香葱油酥。

7将包好的面团，擀大擀薄。

8像叠被子一样，折两折以后，再对折，擀薄。重复两次。这样做出来的饼干分层多，而且特别酥。

9面片擀成方形。

10切成大小均匀的条，并且用叉子叉上一些细密的小孔。

11饼干放到烤盘中。

12用小喷壶在表面上喷点儿清水。

13烤箱提前预热，饼干放入烤箱，中层，上下火，170度，15分钟就可以了。

14烤好的饼干自然放凉。

15咬一口，酥酥脆脆的~