1鸡蛋提前分出蛋黄和蛋清。酸奶倒进盆里,加入鸡蛋黄和几滴香草精里面
2完全的搅拌均匀
3然后筛入低筋面粉
4再次搅拌均匀,蛋黄糊就制作好了!
5蛋清里面加几滴白醋,分次加入糖用打蛋器搅打
6蛋清里面加几滴白醋,分次加入糖用打蛋器搅打
7取1/3的蛋白霜到蛋黄糊里面拌匀
8再倒回剩下的2/3的蛋白霜里面,翻拌均匀
9然后倒进6寸蛋糕模具里面
10放入预热好的烤箱的中下层,烤盘里面装温水放最底层。170度,40分钟左右!
电烤箱
1.由于是买的老酸奶,里面含有糖,所以蛋黄部分就没有加糖了<br>2.烤好的蛋糕不用倒扣,放凉一点就可以脱模了。