棒棒糖蛋糕

棒棒糖蛋糕
主料
  • 鸡蛋 3个
  • 低粉 100克
  • 细砂糖 70克
  • 色拉油 25克
辅料
  • 巧克力酱 适量
  • 杏仁末 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
棒棒糖蛋糕的做法步骤
  • 1准备材料

  • 2鸡蛋打入大盆,将细砂糖一次性倒入

  • 3锅里放热水,把打蛋盆放在热水里并用打蛋器将鸡蛋打发

  • 4随着不断的搅打,鸡蛋液会变得越来越浓稠,大概15分钟左右,将鸡蛋打发到提起打蛋器,滴落时不会马上消失就可以了

  • 5分三、四次加入提前过筛好的低粉,用橡皮刮刀从底部往上翻拌均匀

  • 6在搅拌好的蛋糕糊里倒入色拉油

  • 7继续翻拌成均匀的面糊

  • 8往模具里倒入拌好的蛋糕糊,倒满稍高出一点,然后盖上上面一块模具,送入预热好180度的烤箱,中层上下火,烤15分钟左右

  • 9刚出炉的蛋糕,可先等冷却一点脱膜就是圆球小蛋糕了

  • 10将每个小蛋糕叉上棒子

  • 11在巧克力酱里滚一滚

  • 12再粘层杏仁末

  • 13可爱又好吃的棒棒糖蛋糕来咯!

使用的厨具

电烤箱

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