1用料：长粒香米75克，煮熟的腊肉65克，土豆1个，葱3根，清水适量。

2将煮好的腊肉切成小丁，备用。

3洗净土豆表面的泥沙，去皮，切成小丁，备用。

4葱洗净，去掉老叶根须，切成葱花，备用。

5米粒用清水淘洗一遍，沥干水分，

6再将除葱花以外的食材一起倒入电饭煲内胆中。

7加入适量清水，使水面与食材齐平。

8盖上盖子，选择煮饭功能，启动。

9煮饭结束，电饭煲自动进入保温功能。

10关机，拔电，揭盖，土豆和肉末全都浮在表面。

11撒入葱花，

12用勺翻拌，使各食材均匀混合。

13盛入碗中，再在表面撒少许葱花点缀。