1购买的豆米（也就2块钱的），购买的时候让老板给些豆米汤，煮出来的味道比清水煮出来的好喝。

2一颗酸菜切细。

3生姜切丝。

4锅里放油烧至3分热，放姜丝爆香。

5倒入酸菜翻炒几下即可。

6把豆米（连汤）一起倒入锅里煮开，放入食盐味精调味。

7煮开后放入蒜苗继续煮2分钟即可出锅。

8好了。