1将洋葱、蒜苔、青椒、米椒全部切成小丁。

2炒锅放油烧热，放入洋葱、蒜苔、青椒、米椒翻炒片刻。

3放入米饭，用炒勺将米饭打散。

4放少许盐和味精。

5翻炒均匀即可。

6成品。