龙猫面包

龙猫面包
主料
  • 高粉 400克
  • 南瓜粉 15克
辅料
  • 鸡蛋 2个
  • 酵母 5克
  • 60克
  • 黄油 70克
  • 155克
  • 3克
  • 巧克力 1块
  • 装饰糖片 少许
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 普通
龙猫面包的做法步骤
  • 1除了黄油意外,鸡蛋,面粉,南瓜面粉,糖,水,盐,酵母放到一起!

  • 2先用手揉成团!

  • 3放入面包机里面!

  • 4启动揉面功能半小时!

  • 5放入黄油继续启动揉面功能半小时,揉出手套膜之后醒发两小时!

  • 6把醒发好的面团取出来,分成几个团团!

  • 7然后揉成圆形,之后取一小块面,揉成两边尖的长条,然后对折起来,如图!

  • 8把圆面团放到耳朵上,这样龙猫的大体形状就出来了!

  • 9再取一点面擀成饼状,之后用圆形的东西刻出圆片,如图!

  • 10然后稍微擀一下,用水粘好,放入烤盘里面,醒发两小时,之后拿出来除了肚子上不涂抹蛋液,其余的地方抹上一层蛋液,烤箱预热160°中层十五分钟左右就可以了!

  • 11巧克力放入裱花袋里加热融化,然后给烤好的龙猫面包加装饰就可以了!

  • 12成品欣赏!

  • 13成品欣赏!

  • 14成品欣赏!

  • 15成品欣赏!

使用的厨具

电烤箱

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