1大米淘洗干净，加入比平时少一些的水，浸泡一会（这个时间处理其他配菜）。

2土豆、胡萝卜切丁，腊肠切片，尖椒切小块，青豆洗净备用。酱油，白糖，十三香，香油调成调料汁备用。

3电饭锅按下煮饭键，十分钟后开盖加入配菜（配菜也可以提前炒制，本次为了省事没有这样做），倒入一半的调料汁。盖盖子继续焖饭。

4时间到之后打开盖子效果。

5加入另一半调料汁。这时候可以继续盖盖子，再次按煮饭键。（如果电饭锅有煲仔饭功能就不需要了）。

6做好了，搅拌均匀。

7成品上桌。